Das neue grosse Weight Watchers Kochbuch: Ueber 200 Rezepte und Tipps | 
 vergrössern | Verleger: Heyne
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Bewertung:  26 Rezensionen
Verkaufsrang: 633
Medium: Taschenbuch
Seiten: 287
Versandgewicht: 0.9
Maße (innen): 7.3 x 5 x 0.6
ISBN: 3453179595
EAN: 9783453179592
ASIN: 3453179595
Publikation: Dezember 6, 2007
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| Redaktionelle Rezensionen:
Product Description
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Hersteller Originalnummer: 3-4583-17959-5
EAN-Code: 9783453179592
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 Gesund und mit Genuss zum Wunschgewicht September 29, 2008
Mrs. T. (Raum Heilbronn)
1 aus 1 fanden die folgende Rezension hilfreich
Liebe Leser,
Liebe Leserinnen,
heute moechte ich Euch mein Kochbuch vorstellen:
Das neue Grosse Weight Watchers Kochbuch
Points Plus
Ueber 200 Rezepte und Tipps
Erschienen im:
Heyne Verlag
Seitenzahl:
287 (Inklusive Einleitung und Rezeptregister)
Kaufort:
Ebay
Preis:
Inklusive Versand 6,75
Regulaerer Preis z.B. bei Amazon 9,95
ISBN:
3-453-17959-5
Kaufanreiz:
naj a, der Grund ist eigentlich klar, ich moechte abnehmen und hatte bereits super Erfolg mit Weight Watchers. Allerdings gehe ich nicht zu den Treffen und habe deshalb nach einer Moeglichkeit gesucht, leckere Rezepte zu kochen, ohne mir die einzelnen Zutaten nach Punkten ausrechnen zu muessen. Und so bin ich auf das Kochbuch gestossen....
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Wer sich nicht mit Weight Watchers auskennt, hier eine kleine Einfuehrung:
Die Punkte setzen sich wie folgt zusammen:
1. Sind Sie... Punkte
a) weiblich? 7
b) maennlich? 15
2. Wie Alt Sind Sie?
a) 18-20 Jahre 5
b) 21-35 Jahre 4
3.) Wie Viel Wiegen Sie?
Nehmen Sie Ihr Gewicht und
notieren Sie sich davon den Zehner
4.) Wie Gross Sind Sie?
a) unter 1,60m 1
b) 1,60m oder groesser 2
5.) Welcher Taeglichen Beschaeftigung
Gehen Sie Nach?
a) hauptsaechlich sitzend
0
b) hauptsaechlich stehend, zeitweise
sitzend
2
c) hauptsaechlich gehend, zeitweise
stehend
4
d) koerperlich anstrengend 6
6.) Moechten Sie....?
a) Gewicht verlieren? 0
b) mit der Gewichtserhaltung beginnen? 4
Man zaehlt sich die Punkte entsprechend zusammen und hat damit den Points Wert, den man pro Tag verbrauchen darf.
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Das Kochbuch:
Das Buch ist in einem hellen, freundlichen gruen gestaltet. Ganz oben kann man frische, saftige Tomaten, Kraeuter und Besteck sehen.
Anschliessend sieht man mittig rechts ein blaues Viereck mit einem kleinen Schmetterling in Regenbogenfarben und in dem Viereck steht am unteren Rand Points und am rechten Rand Plus.
Dann folgt der Titel des Buches: Das neue grosse Weight Watchers Kochbuch
und darunter: Ueber 200 Rezepte und Tipps
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Die Rueckseite des Buches:
Auch hier sind die leckeren Tomaten abgebildet.
Als Text ist auf der Rueckseite folgendes zu lesen:
Ganz individuell zum Idealgewicht
Schluss mit strengen Diaetplaenen und Kalorientabellen! Das neue Ernaehrungsprogramm Points Plus von Weight Watchers laesst sich flexibel dem persoenlichen Lebensstil anpassen. Je nachdem, ob Sie unterwegs oder zu Hause, allein oder mit Familie und Gaesten essen, ob Sie gerade Zeit zum Kochen haben oder nicht - hier finden Sie die passenden Mahlzeiten und Snacks. Von Salaten und Suppen ueber Nudel-, Fleisch- und Gemuesegerichte bis hin zu Desserts und Gebaeck - die koestlichen Rezepte lassen beim Abnehmen bestimmt keine Langeweile aufkommen.
Unter diesem Text befindet sich noch der Hinweis:
Orginalausgabe
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Der Inhalt:
Das Inhaltsverzeichnis:
Einfuehrung
Abnehmen und Gewichthalten mit Weight Watchers
Points Plus: Das neue Ernaehrungsprogramm
Gesund abnehmen durch gesunde Ernaehrung
Eine Woche mit Points Plus
Suppen, Salate, Snacks
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Gemuesegerichte
Pizza, Quiche, Pikante Kuchen
Fisch, Gefluegel, Fleisch
Suessspeisen, Desserts, Gebaeck
Rezeptregister
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In der Einfuehrung gibt es eine Rubrik, die ich sehr wichtig halte:
Extrapoints sammeln durch Bewegung
Bewegung beschleunigt das Abnehmen, strafft die Haut und macht fit.
Ausserdem koennen Sie durch Bewegung zusaetzliche Points sammeln. Dazu muessen sie nicht taeglich stundenlang im Fitnessstudio schwitzen. Es reichen schon 15 Minuten Gartenarbeit, Staubsaugen, schnelles Gehen, Heimwerken oder Spielen mit Kindern aus.
Taetigkeit 15 Minuten 30 Minuten
Aerobic 1,5 Punkte 3 Punkte
Badminton 1,5 3
Gartenarbeit 1 2
Gymnastik 1 2
Hausarbeit (Putzen) 0,5 1
Joggen 2 4
Rad fahren (langsam) 1 2
Schwimmen 2 4
Spazieren gehen 1 2
Walking (schnelles Gehen) 2 4
Die Energie, die Sie dadurch verbrauchen, koennen Sie sich als Bonus Points gutschreiben und zusaetzlich zu sich nehmen, z.B. wenn Sie eingeladen sind, oder einer Suessigkeit nicht widerstehen koennen.
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Die Rezepte:
Fuer jeden Geschmack ist etwas dabei, von gut buergerlich, ueber mediterran bis zum suessen Nachtisch, oder Kuchen.
Die Rezepte sind recht einfach, man brauch also keine Angst haben, dass man etwas nicht versteht, oder umsetzen kann.
Unter jeder Rezept Ueberschrift ist ein Legendenzeichen zu sehen. Die Legende setzt sich wie folgt zusammen:
leuchtende Gluehbirne:
Kreatives Kochen
Geldschein und Muenzen:
Preiswert
Eine Muschel:
Fuer die Familie
Ein Wecker:
Schnell und einfach
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Die Rezeptgliederung:
Wie bereits geschildert, steht zu aller erst die Ueberschrift des jeweiligen Rezeptes und darunter die entsprechende Legende.
Unter der Legende steht die Anzahl der Personen, fuer die das Rezept ausgelegt ist. Und wiederum darunter befinden sich die Zutaten des Rezeptes.
Das Rezept als solches wird in 1. 2. 3. 4. Schritten genau erklaert.
Unter der Zubereitung ist immer die Zubereitungszeit und die Garzeit angegeben.
Sehr viele Rezepte sind mit Bildern optisch dargestellt.
Direkt unter saemtlichen Angaben fuer ein Rezept befindet sich der Punkte Wert pro Person.
Die meisten Rezepte sind fuer 4 Personen ausgelegt, es gibt aber auch einige Rezepte, die fuer eine Person ausgelegt sind.
Mann kann problemlos die Rezepte fuer 4 Personen auf eine Person herunter rechnen.
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Die Zutaten:
Die Zutaten sind eigentlich nicht anders wie in anderen Kochbuechern. Damit moechte ich sagen, dass keine Abgehobenen Zutaten benoetigt werden, sondern alltaegliches, dass man bei jedem Einkauf mitnimmt und nicht den Rahmen des Haushaltsgeldes komplett sprengen. Zum Teil ist sogar das Gegenteil der Fall.
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Optische Gestaltung des Kochbuches:
Die einzelnen Sparten sind farblich unterteilt.
Suppen, Salate, Snacks sind in dunkelgruen gehalten, das heisst, die Rezeptueberschrift, die Legende, die Zubereitungszeit, Garzeit und die Fussnote sind dunkelgruen.
Kartoffeln, Nudeln, Reis hier sind die selben Dinge in durkelgelb gehalten.
Gemuesegerichte sind hellgruen
Pizza, Quiche, Pikante Kuchen in dunkelblau
Fisch, Gefluegel, Fleisch in rot
Suessspeisen, Desserts, Gebaeck in rosa und das
Rezeptregister in hellblau gehalten
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Meine bisherigen Lieblings Rezepte:
Feine Champignonsuppe
Legende Wecker, Geldschein und Muenzen
Fuer 2 Personen
2 Zwiebeln
500g Champigons
1 Liter Gemuesebruehe
(2TL Instant)
1 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
1. Zwiebeln fein wuerfeln und Champignons in Scheiben schneiden. einige Champignonscheiben beiseite legen.
2. Zwiebelwuerfel in einem Topf fettfrei anduensten, Champignonscheiben zufuegen und unter Ruehren kurz anbraten. Bruehe angiessen und aufkochen und ca. 10 Minuten garen.
3. Etwas Petersilie beiseite legen, restliche Petersilie fein hacken, einruehren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Champingonsuppe mit restlichen Champignonscheiben und Petersilie garniert servieren.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Garzeit: ca. 20 Minuten
Pro Person: 0 Points!
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Kartoffeln in Kerbelsauce mit Lachsstreifen
Legende:
Gluehbirne, Muschel, Wecker
Fuer 1 Person
1 Zwiebel
125ml Gemuesebruehe
(1 TL Instant)
2 EL Schmelzkaese
(25% Fett i.Tr.)
1 TL gehackter Kerbel
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
200g junge Zucchini
300g gekochte Fruehkartoffeln
1 Scheibe Raeucherlachs
(60g)
1. Zwiebel fein wuerfeln und in einer beschichteten Pfanne kurz anroesten. Gemuesebruehe angiessen, aufkochen lassen und Schmelzkaese unter Ruehren darin aufloesen. Kerbel zugeben, alles puerieren und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
2. Zucchini in Scheiben schneiden, in einer beschichteten Pfanne mit wenig Wasser ca. 5 Minuten duensten und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Kartoffeln in Scheiben und Raeucherlachs in schmale Streifen schneiden, mit den Zucchinischeiben dekorativ auf einen Teller legen und die Kerbelsauce darueber geben.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Garzeit: ca. 15 Minuten
Pro Person 5 Punkte
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Bunter Fleischkuchen
Legende:
Muschel, Geldschein & Muenzen, Gluehbirne
Fuer 12 Stuecke:
400g Mehl
1 TL Backpulver
3 Eier
150 ml Wasser
Salz
1 Zwiebel
je 1 Rote und Gelbe Paprikaschote
420 g Tatar
10 gruene Oliven, mit Paprikafuellung
100g Kirschtomaten
150 g Schafkaese
(45% Fett i.Tr.)
125 ml fettarme Milch
8 EL Mais (Konserve)
Pfeffer
1 Fleischtomate
1. Mehl und Backpulver mischen, mit 1 Ei, Wasser und Salz zu einem glatten Teig verkneten und ca 30 Minuten kalt stellen.
2. Zwiebel und Paprikaschoten wuerfeln und mit Tatar in einer beschichteten Pfanne fettfrei knusprig braun braten. Oliven in Scheiben schneiden, Kirschtomaten halieren und Schafkaese zerbroeckeln. 2 EL Schafkaese mit restlichen Eiern und Milch puerieren, Mit Mais, Gemuese und restlichem Schafkaese zu der Tatarmasse geben und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Fleischtomate in scheiben schneiden.
3. Teig ausrollen und ein Backbleck damit auslegen. Tatar-Gemuese-Masse darauf verteilen, mit Tomatenscheiben belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas:Stufe 3) ca. 35 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Ruhezeit: ca. 30 Minuten
Garzeit: ca. 45 Minuten
Pro Stueck 4 Punkte
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Ich mache Weight Watchers mit der Punkte Liste und dem Kochbuch jetzt seit 5 Wochen und habe in der Zeit bereits 8,5 KG an Gewicht verloren.
Die Rezepte erleichtern mir das Kochen fuer die ganze Familie, ohne viel doppelt und dreifach zu kochen. Es schmeckt allen, alle werden satt und es kommen auch mal andere Gerichte auf den Tisch, was alle freut.
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Ich hoffe, Euch gefaellt mein Bericht und ich konnte Euch das Kochbuch etwas naeher bringen...
Ueber viele Lesungen, Bewertungen und Kommentare freue ich mich sehr.
Dieser Bericht ist auch bei Ciao (Moonshine78) und bei Preisvergleich (Tatoo78) zu lesen
 Hilfreiche Tipps September 12, 2008
Media-Mania.de
1 aus 2 fanden die folgende Rezension hilfreich
Das System von WeightWatchers erscheint verlockend: Kein Kalorienzaehlen, sondern jedes Lebensmittel erhaelt eine bestimmte Zahl Punkte, solang man in seinem persoenlichen Rahmen bleibt, nimmt man ab beziehungsweise haelt sein Gewicht. Leider gibt das Buch keine Auskunft ueber die Art der Berechnung dieser Punkte, wenn man ernsthaft nach dieser Technik essen will, muss man also die Hotline anrufen oder sich zu einer Gruppe anmelden. Aber gut, auch die Firma WeightWatchers" muss ihr Geld verdienen, die Hauptsache an diesem Buch sind eh die Rezepte, die auf jeden Fall kalorien- und fettaermer sind als manch andere.
Leider werden nur manche der Rezepte von einem Bild begleitet, meistens hat man also keine Idee, wie das fertige Gericht aussehen soll. Doch auch wenn ein Bild dabei ist, entdeckt der aufmerksame Koch Sachen, die einfach nicht sein koennen. Wie kommen denn bitte die Grillstreifen auf ein geschmortes (!) Schnitzel Provencale?
Auch auf die Zeitangaben kann man sich nicht verlassen. So wird bei vielen Rezepten die Zeit ignoriert, die man benoetigt, um zum Beispiel das Gemuese zu schneiden. Die Zubereitungszeit von zwischen fuenf und zwanzig Minuten bezieht sich dann nur auf die Zeit, die man braucht, um das schon geschnittene Gemuese in den Topf zu schmeissen. Effektiv muss man aber meistens circa die vierfache Zeit rechnen, es gibt wohl wenige Koeche, die innerhalb von fuenf Minuten diverse Zutaten klein schneiden und nebenbei noch ein Dressing zubereiten. Dabei ist es verwirrend, dass man nicht immer davon ausgehen kann, dass die Zeit falsch ist, manchmal stimmt sie auch. Am Ende bleibt nur, das Rezept zu lesen und sich selbst auszurechnen, wie viel Zeit man persoenlich dafuer benoetigt.
Die Zutatenliste ist der naechste merkwuerdige Punkt. Mal finden sich sehr exakte Angaben (480 Gramm Pute"), dann wieder geht alles eher nach Gefuehl (einige Tropfen"). Richtig lustig sind aber die Gewichtsangaben der schon vorgekochten Zutaten. Wieviel Gramm rohe Kartoffeln braucht man wohl, um am Ende genau ein Kilogramm gekochte Kartoffeln zu erhalten? Gleiches Spiel mit den 480 Gramm gegarten Penne, die man fuer die Penne-Fenchel-Pfanne" benoetigt.
Unnoetig zu sagen, dass die Zeit, die man benoetigt, das richtige Gewicht zu erraten und die Zutaten zu kochen, nicht in die Zeitangabe des Rezepts einfliesst.
Die Rezeptauswahl selbst ist vielfaeltig, allerdings wird man vergeblich nach wirklich innovativen Ideen suchen. Das meiste ist schon in der einen oder anderen Form bekannt, wenn man sich mit Fettfallen auskennt und diese vermeidet, braucht man auch nicht unbedingt ein Kochbuch. Wenn man aber lieber Rezepte nachkocht, anstatt selbst zu kombinieren, kann man mit diesem Buch durchaus Spass haben oder sich nur Anregungen holen und das Rezept dann nach seinem Geschmack abaendern. Die Zutatenliste ist meist nicht ausgefallen, man muss also nicht lange durch die Feinkostlaeden seiner Stadt hetzen.
Die Tipps, die sich bei vielen Rezepten finden, sind stets hilfreich und interessant und helfen auch ueber das aktuelle Rezept hinaus weiter.
Dennoch, durch die wenigen Bilder, die ungenauen Zeiten und das unpraktische Taschenbuchformat macht es sich bei Hobbykoechen nicht unbedingt beliebt.
Lob und Tadel Juni 2, 2008
Simone
Lob: Im Grossen und Ganzen finde ich dieses Kochbuch klasse.
Habe noch nie so abwechslungsreich und lecker gekocht.
Auf jedenfall empfehlenswert auch ohne Gewichtsreduzierungswunsch.
Tadel: Zubereitungszeiten eher fuer einen Profikoch.
Zutatenliste enthaelt oefter bereits gegarte Zutaten und die werden
in der Zubereitungszeit nicht beruecksichtigt.
Weight Watchers - fuer alle die mit Genuss abnehmen wollen März 6, 2008
N. Kirchmann (Huerth)
1 aus 1 fanden die folgende Rezension hilfreich
Viele denken wenn sie Weight Watchers hoeren, die zocken doch nur ab
oder man muss Diaet halten oder das Essen kan doch nicht schmecken.
Falsch!!! Denn man kann alles essen,
solange man innerhalb der Points bleibt.
Ich habe schon einige Rezepte aus diesem Buch ausprobiert
und muss sagen, die sind echt klasse und es schmeckt super.
Selbst mein Mann wunderte sich das ich auf nichts verzichten musste.
Die Rezepte sind unterschiedlich schwer,
manche sind zeitaufwendig manche nicht.
Da ist fuer jeden etwas dabei.
Dieses Buch beinhaltet im Gegenteil zum Kochbuch 2
viele Hintergrundinfos rund um das Pointsprogramm.
Zum einsteigen fuer Neulinge also super.
Mich hat Anfangs ueberrascht, wie man mit einfachen Tricks
ein tolles Essen zaubert ohne sonderlich viele Lebensmittel zu verwenden
die zuviel Kalorien haben.
Selbst mein Mann isst die Gerichte mit.
Kann dieses Buch nur empfehlen!
Als Kochbuch untauglich.. Februar 16, 2007
Carnivorus
5 aus 15 fanden die folgende Rezension hilfreich
... weil die Zubereitungsangaben aeusserst knapp und unzutreffend sind und die Bilder nicht mit dem Ergebnis uebereinstimmen.
ein Beispiel:
Schnitzel Provencale - laut Zubereitungsangaben im Braeter zu schmoren, auf dem Bild sind jedoch ganz klar Grillstreifen zu erkennen.
Bei diesem Beispiel ist es klar zu erkennen, bei anderen ist es schwieriger und der ungeuebte Koch wird wohl die Schuld bei sich selbst suchen.
Bei den meisten Rezepten entsteht der Eindruck, man habe ein normales Kochbuch genommen, bei den Zutaten den Gemueseanteil verdreifacht und ein paarmal die Worte "fettfrei anbraten" eingefuegt.
Ansonsten sind die Rezepte abwechslungsreich und als Ideensammlung gut geeignet.
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