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 'grosse' Ernaehrungsmethode, aber ein Buch, das nicht schmeckt April 16, 2008
nrschmid (Wien, Oesterreich)
4 aus 5 fanden die folgende Rezension hilfreich
Ueber dieses Buch gibt es leider nicht viel Gutes zu berichten. Dabei ist die Grundidee voellig richtig, die Kohlenhydrate wegzulassen - oder wenigstens deutlich zu reduzieren! Aber die Idee hatte nicht diese Autorin, sondern ist bei Dr.Wolfgang Lutz nachzulesen, der sich als einer der ersten damit befasst hat: 'Leben ohne Brot'.
Das Papier bei diesem Buch ist doppelt so dick wie bei normalen Buechern. Damit soll wohl vorgetaeuscht werden, wie umfangreich das Buch ist, dabei sind es nur 190 Seiten. Die Seiten sind meist nur teilweise bedruckt, der Rest der Seite bleibt leer. Dafuer hat man die Seitenzahlen extra gross gedruckt, in 1cm grossen Buchstaben (und Zahlen). Dazwischen unzaehlige Fotos der Koeche und der Autorin, die einmal grinst, einmal 'serioes' wirken will. Serioes ist, wenn sie die Mundwinkel nach unten zieht - und beim Grinsen zieht sie die Oberlippe bis ueber das Zahnfleisch zurueck. In allen Groessen koennen sie das studieren. Meist mit der Haarstraehne vor dem rechten Auge, wen's interessiert.
Das Prinzip dieser Ernaehrungs-Methode beruht auf der 'glykaemischen Last'. Bei den einzelnen Rezepten verschweigt die Autorin aber die Angaben zu dieser glykaemischen Last, dafuer gibt sie an, wie viel Gramm Eiweiss enthalten sind und wie viele kcal das Gericht hat. Das ganze wird in blassgruener Schrift auf weissem Hintergrund angegeben. Man soll wohl diese spaerlichen und fuer ein Abnehmprogramm laecherlich hohen Angaben uebersehen: manche Gerichte haben 40g Kohlenhydrate. Das ist selbstverstaendlich viel zu viel, um in absehbarer Zeit wahrnehmbar abzunehmen. Die Autorin erzaehlt das Beispiel von ihrem Patienten Michael, der 155kg gewogen hat und nach 9 Monaten LOGI-Kur 15kg abgespeckt hat. Na ja, hoffentlich ist er jung genug, um bei dieser 'Diaet' einmal sein Idealgewicht zu erreichen.
Es fehlt in diesem (Koch-)Buch eine Liste ueber den glykaemischen Index der diversen Produkte, oder wenigstens eine Liste ueber den Gehalt an Kohlenhydraten. Diese Liste gibt es extra zu kaufen, ist aber leider genauso unbrauchbar wie dieses Buch, weil sich die Massangaben staendig aendern. Ein paar Informationen ueber die Grundlagen der kohlenhydratarmen Ernaehrung waeren wichtig, dafuer ein paar Fotos weniger von den Koechen oder der Autorin und ein paar Fotos mehr von den Gerichten, bei denen nur das Rezept abgedruckt ist.
Wieso sich Nicolai Worm dafuer hergegeben hat, ist mir ein Raetsel. Ich werde das Buch umtauschen. Sparen Sie sich diese Muehe: als Alternative rate ich zu den Low Carb-Buechern von Graefe & Unzer.
 Wie beim 4-Sterne Koch September 13, 2007
Bluemchen
8 aus 11 fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Kochbuch ist absolut Spitze. Die Rezepte sind raffiniert, die Kombinationen genial gewaehlt. Selbst wuerde man auf die Zusammenstellungen nicht kommen. Und die Gerichte schmecken absolut hervorragend. Auch Gaeste, die noch nie etwas von Logi gehoert haben, kann man damit verwoehnen und keiner merkt, dass er eigentlich dabei ist, ein Diaetgericht zu schlemmen. Aber eigentlich ist das keine Diaetkueche - sondern eine grundsaetzliche Umstellung der Essensgewohnheiten, die einem nach geraumer Zeit in Fleisch und Blut uebergeht. Wir haben mittlerweile fuenf verschiedene Kochbuecher (Logi und Glyxx), so dass sich die Rezepte selten wiederholen.
Mein Sohn hat mit dieser Ernaehrung 40 kg abgenommen, hat jetzt Idealgewicht und haelt das Gewicht seit zwei Jahren konsequent. Mit der richtigen Ernaehrung und Ausgleichssport ist alles moeglich!! Das haben wir daraus gelernt.
Enttaeuschend, nicht zu empfehlen! Juni 7, 2007
M.L. Butt
27 aus 36 fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Positive vorweg: Der Grundgedanke dieser Diaet ist richtig - Low Carb, also Ernaehrung mit wenig Kohlenhydraten. Das wird aber bei den Rezepten in diesem Buch nur wenig beachtet. Da gibt es Speisen und Getraenke, die schaffen es locker pro Portion auf ueppige 48 g Kohlenhydrate. Damit klappt Abnehmen nicht, weil es bei diesen grossen Mengen an taeglichen Kohlenhydraten einfach nicht klappen kann. So wundert es mich nicht, dass eine ueber 100 Kilo schwere Programmiererin innerhalb eines Jahres gerade mal 7 Kilo abgenommen hat, nach diesen Rezepten wird sie noch lange ein Pummel bleiben.
Sehr nachteilig fuer den praktischen Gebrauch ist die unuebersichtliche Gestaltung. Die Zutaten sind in einer Leier fortlaufen geschrieben, ein einzige Chaos aus Zahlen und Buchstaben. Doch der groesste Unfug ist, dass die Naehrwertangaben in kleiner, gelbgruener Schrift gedruckt sind. Gerade diese Informationen muessen gut lesbar sein. (oder ist das etwa Absicht?) Recht schnell nerven auch die grinsenden Koeche und Autoren, ueber 50 mal sind deren Bilder im Buch verteilt. Mehr Fotos von Speisen und derer Zubereitung waeren weitaus sinnvoller gewesen. Die Rezepte sind groesstenteils fuer Low Carb nicht geeignet, sind langweilig und schmecken nicht wirklich. Vorsicht ist angebracht bei Speisen und Brot die mit Kichererbsenmehl und Weizenkleie zubereitet werden, so zum Beispiel die "LOGI Taler" auf Seite 173. Schmerzhalte Blaehungen und eine nachhaltige Flatulenz koennen die Folge sein.
Das Buch hat mich sehr enttaeuscht, zum Glueck (und zum Abnehmen) gibt es bessere Alternativen. Als Low Carb Experte empfehle ich: "Die Erfolgsdiaet" von Edeltraud Rueckert, oder Buecher von G & U
Diese genüssliche Methode klappt! Februar 27, 2006
Gabriele Mohl (Graefelfing im Landkreis Muenchen)
82 aus 91 fanden die folgende Rezension hilfreich
Nach meiner ersten Rezension wollte ich mich ja melden, ob das Abnehmen nach der Logi-Methode klappt. Bei mir schon, jetzt sind es sieben Kilo, obwohl ich letztes Jahr 3 - 4 Monate Pause von der Logi-Methode gemacht habe. Allerdings, da ich Logi sehr gemäßigt ausführe, ist der Erfolg nicht so planbar. Bei meiner "weichen" Durchführungsart muss man dem Körper seine Zeit lassen. Zusammenfassend: Ich bin äußerst zufrieden, da ich an den Ernährungskonzepten der Low-Fat-Leute, Weight-Watchers etc., früher gescheitert bin. Mit dieser Ernährungsumstellung habe ich wohl keine Probleme jahrelang, meinetwegen auch bis an mein Lebensende, danach zu leben. Für alle, die eine Rücksprache oder Helfer für Ihre Abnahme brauchen, möchte ich das Forum der Logi-Methode empfehlen: Dort kann man Rücksprache halten, Tipps erhalten sowie Rezepte veröffentlichen... Das Forum der Logi-Methode ist sehr aktiv. Tatsache ist, dass ich dieses Buch immer seltener verwende. Aber als Einstieg in diese Ernährungsumstellung finde ich es bis jetzt genial. Ich habe es auch schon ein Mal an eine Ehefrau eines Diabetikers verschenkt (gerade Diabetiker profitieren u.U. mit einer verminderten Einnahme von Insulin von dieser Ernährungsumstellung) und einer Freundin meiner Tochter - die hat Probleme mit Zuckerwerten - plane ich es auch noch zu verschenken.
 Einfach nur unpraktisch Juni 5, 2005
49 aus 76 fanden die folgende Rezension hilfreich
Die Rezepte sind ja ganz nett, aber mir gefaellt einfach die Aufmachung nicht. Die Zutatenliste ist in einem fort geschrieben, ausserdem in hellem Gruen auf weissem Papier. Das liest sich einfach nicht gut. Von einem Kochbuch erwarte ich eine uebersichtliche und schnell zu erfassende Rezeptgestaltung, das ist hier leider ueberhaupt nicht der Fall. Das haelt davon ab, das Buch zum Kochen zu verwenden und nicht bloss zum drin blaettern. Weiterhin stoeren Fehler in Rechtschreibung und Grammatik. Schade!
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