Das grosse GU-Kochbuch Kochen fuer Kinder: Ueber 250 Gerichte, die Kinder gerne essen. Alles, was Sie ueber gesunde Ernaehrung von Babys und Schulkindern wissen muessen

Da moechte man gerne noch einmal Kind sein: Ueberraschungsnudeln mit Fleischsauce, Knabberbeine mit Erdnussauce, Knusperbrot mit Aladins Dip, das hoert sich gut an. Bei vielen Rezepten spruehen Fantasie und Spass am Kochen schon aus Topf und Pfanne entgegen, sind Gerichte kreativ und bunt gestaltet, in kleinen Schalen zubereitet, auf noch kleineren Brotscheiben praesentiert. Kleine Kinder, kleine Haende, aber bei den Gerichten ganz sicher grosser Hunger. Schonend und kindgerecht soll alles zubereitet werden, nach neuesten Ernaehrungsrichtlinien, die auch auf Diabetes, Allergien, Uebergewicht und Essstoerungen Ruecksicht nehmen. Zudem will das Kochbuch eine Hilfestellung im Dschungel des "Riesenangebots an Lebensmitteln" sein.

Kartoffel-Moehren-Brei mit Fleisch, huebsch puerriert, ab dem fuenften Monat, drei Arbeitsschritte, der zusaetzliche Tipp, Portionen vielleicht einzufrieren und der Extra-Hinweis auf die Vitamine. In sehr uebersichtlicher Legende alle Angaben zu Kosten, Zubereitungszeit und Naehrwert. Das Ganze bebildert und wirklich nicht schwer nachzukochen, "extra fuer junge Familien entwickelt".

Neben diesen 250 Rezepten hat das Buch aber noch etwas ganz Besonderes: Es bezieht sehr ganzheitlich die Thematik Mutter und Kind mit ein, vergisst nicht die Ernaehrung fuer das kranke Kind, gibt Ernaehrungsratschlaege fuer Kindergarten und Schule, vermittelt Kenntnisse zu Entwicklungsfragen: Wie viel essen und trinken Kinder? Da Essen aber eine Lust sein und dementsprechend Spass machen soll, sind auch Spiele erlaubt, Schmecken mit allen Sinnen, geniessen lernen, erkennen, was die Werbung von uns will. Und irgendwie ist es dann auch ein Buch fuer alle: "Essen und Trinken haelt nicht nur Leib und Seele zusammen, sondern auch die Familie!" --Barbara Wegmann