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The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long: The Most ... for Diet, Weight Loss and Long-term Health | 
 vergrössern | Autoren: Thomas M. , Ii Campbell, T. Colin Campbell
Urheber: Thomas M. , Ii Campbell, T. Colin Campbell, John Robbins
Verleger: Benbella Books
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Bewertung:  6 Rezensionen
Verkaufsrang: 1985
Medium: Taschenbuch
Ausgabe: 1st BenBella Books Ed
Seiten: 417
Versandgewicht: 1.3
Maße (innen): 9 x 6 x 0.9
ISBN: 1932100660
Dewey Dezimalzahl: 613.2
EAN: 9781932100662
ASIN: 1932100660
Publikation: August 8, 2006
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| Kundenrezensionen: Gelesen 1 mehr Rezensionen...
eien Buch fuer Jedermann , der gesund leben will Oktober 12, 2008
Licht WT (Deutschland)
Wir haben oeft gehoert, dass mehr Gemuse und weniger Fleich zu essen ist gesund. Aber ganz genau wissenwir nicht.
Jeder, der selbst den Fakten wissen will, der gesund alte sein wird, sollte das Buch lesen. Vorallen, wer Fleisch gern isst, sollte unbedingt das Buch lesen. Es kann unsere Leben retten.
Nachdem ich das Buch gelesen habe, moechte ich allen, besonders die soganannten arme menschen, die unterdurchschlich verdienen, empfehlen, "Finger weg von den billiger Fleisch", besser vegetarisch bzw. vegan zu leben. Weil damit werden Sie die Risiken der "Reischtumskrankheiten" sowie Krebs, Herzkrankheit, etc. vermindern und/oder vermeiden koennen. Und Sie koennen damit Geld fuer Krankenhaus, Schmerz und Leiden sparen, aber gesunder leben.
This is a scary book Juni 28, 2008
Hendrik (Hamburg)
... which might make you change your life. I am certainly going to make adjustments to my diet in consequence of the evidence provided in this book.
It's a page turner. I read it in three days or so and I am probably going to read it again in a few months time. But it challenges a lot of what we "take for granted" in the western world, so it is not easy to digest (no phun intended).
Read this book. It will scare you and it may make you angry. Take that energy to change your diet, your life and turn your health around.
Dieses Buch ist ein Hammer! März 6, 2008
"Gera" (Braunschweig)
3 aus 3 fanden die folgende Rezension hilfreich
Als im Jahr 2000 die britische Geochemikerin Jane Plant ihr Konzept zur Praevention und Behandlung von Brustkrebs vorlegte ("Dein Leben in deiner Hand"), welches die strikte Vermeidung von Milchprodukten und eine insgesamt vegane Lebensweise als unterstuetzende Massnahme zur konventionellen Krebstherapie empfiehlt, erschien die Idee noch ziemlich schraeg.
Das ist nun vorbei, denn Buch von Colin und Thomas Campbell "Die China Studie" bestaetigt eindrucksvoll:
Es ist das tierische Eiweiss, welches mit so gut wie saemtlichen Zivilisationskrankheiten in Verbindung gebracht werden muss.
Eine Art kopernikanische Wende, denn damit kippt ein Dogma, welches ewig lange die westliche Ernaehrungsphilosophie bestimmt hat: Das vom angeblich lebensnotwendigen tierischen Eiweiss.
Und es fuehrt kein Weg an dieser Erkenntnis vorbei:
Die bislang groesste Studie zum Ernaehrungsverhalten von Menschen und dessen Folgen belegt klar und eindeutig, dass saemtliche "Zivilisationskrankheiten" von Herzinfarkt, Schlaganfall, Krebs und Diabetes bis hin zur Altersdemenz direkt von der Hoehe des Fleischkonsums (bzw. dem Konsum von Tierprodukten allgemein) abhaengen. Der Mensch ist eben, so Campbell, von Natur aus Veganer, und vertraegt Fleisch allenfalls in einer Groessenordnung von 5% der Gesamternaehrung.
Eine unbequeme Wahrheit, gewiss ... und fuer Europaeer schwer verdaulich.
Aber unter Umstaenden (Campbell empfiehlt Herzinfarkt- und Schlaganfallpatienten eine sofortige Umstellung der Ernaehrung) lebensrettend.
Genauso wie die folgende, ebenfalls in diesem Buch enthaltene:
Bereits seit den 80er Jahren ist naemlich in Forscherkreisen bekannt, dass krebserzeugende Substanzen erst dann ihr toedliches Potential entfalten koennen, wenn Kasein im Spiel ist: Campbells mit einem hochpotenten Karzinogen infizierten Laborratten (Campbell wiederholte damit die Versuche indischer Wissenschaftler aus den 80er Jahren) starben naemlich erst dann an Krebs, wenn sie mit Kasein gefuettert wurden, und zwar in einer Groessenordnung, die dem durchschnittlichen Kasein-Konsum eines US-Buergers entspricht.
Und: Der Krebsbefall bildete sich zurueck, wenn man die Ratten auf vegane Diaet setzte.
Krebspatienten duerften hier aufhorchen und diese Ergebnisse wissenschaftlicher Forschung fuer sich persoenlich nutzen, so wie es die Autorin dieser Zeilen seit mittlerweile 2 Jahren erfolgreich (und zur Verblueffung so mancher Aerzte) praktiziert.
Leider scheint eine einflussreiche Lobby bislang effektiv zu verhindern, dass derartige Erkenntnisse die Oeffentlichkeit zu erreichen. Campbell beschreibt ausfuehrlich, wie dies in den USA funktioniert.
Und so ist auch (bezeichnenderweise?) "The China Study" bislang nur in englischer Sprache erhaeltlich.
Allerding ist der Text nach kurzer Einarbeitungszeit auch fuer Deutsche recht gut lesbar.
Also: Lassen Sie sich nicht abschrecken! Das Buch lohnt sich absolut! Denn dieses Buch ist ein Hammer!
So einfach ist es, gesund zu sein - wenn die Industrie uns liesse September 23, 2007
Ute-Marion Wilkesmann (Remscheid, NRW)
14 aus 16 fanden die folgende Rezension hilfreich
Die Aerzte Bircher-Benner und Bruker und der Wissenschaftler Kollath waren in Deutschland die Wegbereiter der gesunden Ernaehrung: vollwertig, moeglichst arm an Tiereiweiss bis voellig tiereiweissfrei.
Der amerikanische Ernaehrungswissenschaftler T. Colin Campbell hat nun mit seinem Lebenswerk eindeutig belegt: Tierisches Eiweiss ist Gift fuer den menschlichen Organismus, mit einer vollwertig-pflanzlichen und tiereiweissfreien Ernaehrung koennen wir die unterschiedlichsten Krankheiten verhindern und heilen. Das geht von Kreislaufbeschwerden ueber Diabetes bis zu den verschiedenen Krebsarten
Zwei Dinge haben mich beim Lesen gestoert: (1) Campbell stuetzt sich ausschliesslich auf englischsprachige Literatur. (2) Die Art, wie Campbell auf seine Verdienste und Qualifikationen hinweist, ist mir ein wenig zu "amerkanisch-selbstlobend".
Der Titel des Buchs bezieht sich auf eine gross angelegte epidemiologische Studie, die Campbell zusammen mit einem chinesischen Kollegen durchgefuehrt hat. Daneben fuehrt uns der Autor anhand seines Lebens und seiner Karriere anschaulich durch zahlreiche, ja fast unzaehlige Studien, Erfahrungen und Untersuchungen.
Dabei versteht er es vorzueglich, auch fuer Laien anhand einer anschaulichen Sprache, brillant ausgesuchter Vergleiche, einpraegsamer Diagramme und klarer Erlaeuterungen die Bedeutung der wissenschaftlichen Erkenntnisse naeher zu bringen. Gleichzeitig lernen wir dabei noch von ihm, wie wir Statistiken und "wissenschaftliche" Ergebnisse ganz allgemein kritisch durchleuchten koennen. Immer wieder zeigt er auch auf, wie Ergebnisse verfaelscht, verdreht und unter den Tisch gekehrt werden, wenn sie den Interessen der Grossindustrie zuwider laufen. Auch wenn das Buch mit wissenschaftlichen Daten und Fakten fast platzt, vermag es der Autor stets, anhand kleiner Berichte aus seinem Leben und anderer Schicksale dieser an sich trockenen Materie Leben einzuhauchen.
Er scheut nicht davor zurueck, Fachkollegen, die Nahrungsmittelindustrie und Regierungsstellen verantwortlich dafuer zu machen, dass diese Erkenntnisse den (amerikanischen) Buergern immer noch vorenthalten werden.
Die Optik entspricht dem Niveau des ganzen Werks: eine gut lesbare Schrift, ein klar strukturiertes Layout, sinnvolle Graphiken und gut aufbereitetes Tabellenmaterial. Ein fast 40-seitiges Literaturverzeichnis belegt, dass Campbell von vielen Forschern und Wissenschaftlern begleitet und unterstuetzt wird.
Campbells Anliegen ist nicht der Tierschutz oder eine vegane Philosophie. Er will den Menschen das geben, was ihnen zusteht: die beste Gesundheit mit den einfachsten Mitteln.
Unglaublich - aber wahr! April 24, 2007
Gunter Neeb
11 aus 14 fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich habe nie viel auf Ernaehrung bei Erkrankungen gegeben, bis jetzt: Wer die erdrueckende wissenschaftliche Beweislast der in diesem Buch zitierten Studien erkennt, weiss das der Inhalt Sprengstoff ist: Kein Arzt, kein Epidemiologe, kein Kranker mit Zivlisationskrankheiten sollte es versaeumen, dieses unglaubliche Werk zu lesen. Von den 4-5 wissenschaftlichen Buechern pro Woche die mir zu Augen kommen, hat mich keines so erschuettert und beinflusst wie dieses. Ich hoffe, dass es bald in viele Sprachen uebersetzt wird. Ich empfehle es meinen Studenten und Patienten als Pflichtlektuere!
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